豆鼓鮮蚵

2022年4月21日 — 起油鍋，將蒜片、薑、辣椒、黑豆豉爆香，再加入蠔油、水、糖、白胡椒粉、蒜苗、鹽、鮮蚵水、鮮蚵一起燴煮。

2021年11月10日 — 豆豉鮮蚵 · 1. 油條切塊放入成品盤中備用，蒜苗白切小段、蒜綠切花 · 2. 蚵仔瀝乾水分，撒上地瓜粉 · 3. 滾水鍋關火後放入蚵仔浸泡至熟 · 4. 起鍋熱適量油 ...

2023年6月15日 — 做法： 1. 先將鮮蚵加入些許鹽巴攪拌，清水沖洗乾淨後撈起，撒上些許地瓜粉，起一鍋熱水關火浸泡10秒撈起。 2. 米酒倒入豆鼓浸泡3分鐘，蒜頭部分切半部分 ...

2013年3月26日 — 描述. 新鮮肥美的牡蠣,只要簡單調味就是一道美味料理;只要有這一盤豆鼓鮮蚵,白飯一不小心就多吃了幾碗呢! 熱量. VIP 獨享. 食材. 鮮蚵. 1斤. 配料.

2014年7月2日 — 豆豉洗淨擠乾水份以1小匙米酒浸泡，蔥切花、薑蒜辣椒切末. 鍋熱放1大匙油先炒香豆豉(擠乾再入鍋). 再放薑蒜辣椒末炒到飄出香味來.

2022年6月11日 — 料理步驟 · 1. 輕輕清洗蚵仔. 豆豉鮮蚵嫩豆腐食譜步驟1照片 · 2. 起滾水後熄火，蚵仔泡水30秒起鍋瀝乾備用 · 3. 熱油加入豆豉、薑末、蒜末炒香 · 4. 下 ...

2021年4月29日 — 步驟 · 1.首先將鮮蚵洗淨，濾水(水保留)備用。 · 2.將鮮蚵拍薄太白粉再放入滾水中約15秒再撈起即可。 · 3.蒜苗切小圈，辣椒與蒜頭切片，薑切末，九層塔洗 ...