豆酥鱈魚的豆酥是什麼
2021年11月16日—豆酥是製作豆漿後,剩餘的豆渣經過乾燥炒製,就能變身成原味豆酥。做好的原味豆酥再調味炒製,搖身一變,就能成為名菜「豆酥鱈魚」中畫龍點睛的黃金 ...,2020年6月12日—粉狀的豆酥乍看有點像花生粉也像蒜頭酥,豆酥的原料是黃豆,把豆漿瀝出來剩下的...
豆酥鱈魚
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酥,總能讓人不由自主的想到壹個字:香!大塊的鱈魚處理後,腌制起來靜置入味,姜、蒜壹起下油鍋,小火小炸,再將腌好的鱈魚慢慢放入鍋內,煎至兩面金黃色後, ...
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