豆酥鱈魚
豆酥100g•扁鱈魚1塊(約500g)•辣豆瓣醬2大匙•米酒1大匙•鹽1大匙•薑薄片6片•蔥2支•油6大匙.Morgan.豆酥鱈魚(二).豆酥扁鱈.豆酥•扁鱈(大比目魚)400克•豆瓣醬• ...,2020年6月12日—做豆酥鱈魚不要只知道用鹽醃,還需多加這一步,魚肉更鮮嫩無腥味!·1.豆酥很會吸油...
豆酥鱈魚by 我的廚房新花樣
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2013年5月14日—在魚身均勻地抹上鹽.米酒醃漬片刻後..在上面鋪上薑片.蔥段後,將鱈魚放入蒸盤中,盤底可鋪上短筷,或直接擺入即可,入滾水鍋中蒸8~10分鐘。
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