豆豉蚵食譜
2022年4月21日—起油鍋,將蒜片、薑、辣椒、黑豆豉爆香,再加入蠔油、水、糖、白胡椒粉、蒜苗、鹽、鮮蚵水、鮮蚵一起燴煮。鮮蚵水可讓料理更提鮮。最後勾薄欠加入 ...,2021年11月10日—豆豉鮮蚵·1.油條切塊放入成品盤中備用,蒜苗白切小段、蒜綠切花·2.蚵仔瀝乾水分,...
豆豉鮮蚵by 一抹微雲
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2014年7月2日—豆豉洗淨擠乾水份以1小匙米酒浸泡,蔥切花、薑蒜辣椒切末.鍋熱放1大匙油先炒香豆豉(擠乾再入鍋).再放薑蒜辣椒末炒到飄出香味來.
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