2021年12月21日—營養師張家榕在粉專Angela營養師指出,豆花是低卡的蛋白質來源,100g僅約60kcal,所以一碗豆花主要的熱量源自於基底及配料。她整理出常見配料的熱量供大家 ...,2022年3月3日—豆花的主要原料是黃豆,從營養價值分析,含有蛋白質、磷脂質、植物固醇,...
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傳統豆花(未加糖)·◎食品成分總重量(100克)=水+醣類(碳水化合物)+粗脂肪+粗白質+灰分;膳食纖維屬於醣類。·◎修正熱量=蛋白質×4kcal/g+脂肪×8.9kcal/g+( ...
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