相傳漢朝年間,淮南王劉安為侍奉病母,每天將黃豆磨成豆漿供母親飲用,劉安在八公山煉丹時,不小心將石膏倒入豆漿,使之凝結成為豆腐,從此中國淮南被稱作豆腐之鄉。然而 ...,2021年7月5日—打開布之後就是將水分濾乾的豆腐了(水多即嫩豆腐,水少即老豆腐,依照壓豆...
醋點豆腐(在家用醋自製豆腐)
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2021年7月5日—打開布之後就是將水分濾乾的豆腐了(水多即嫩豆腐,水少即老豆腐,依照壓豆腐的時間長短及重量決定),取出之後切邊修飾,白白嫩嫩的手工豆腐就製作完成啦 ...
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