豆皮烏龍麵日文
2019年9月15日—麵衣渣的日文是「天かす」(てんかす、天カス、天滓),是炸天麩羅時所掉的...在關東,把豆皮烏龍麵稱做狐狸烏龍麵,而把麵衣渣烏龍麵稱為貍貓烏龍麵 ...,2008年12月24日—...烏龍麵(烏龍麵的日文叫作「うどん」,漢字寫作「饂飩」)。「たぬきそば」的...
狐狸(麵食)
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...豆皮(油揚げ)作為主要配菜的麵食,叫作「きつねそば」;若使用的麵條為烏龍麵則叫「きつねうどん」。但上述形式只是最一般化的概念,日本各地對於狐狸麵的定義不盡相同。
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