調味料種類介紹
2023年9月22日—1.鹽-鹽是一種基本的調味料,可以增添風味並平衡其他食材的味道。·2.胡椒-提供了微妙的辛辣和芳香,是許多菜餚的絕佳伴侶。·3.砂糖-在烹飪中,砂糖能夠 ...,2022年11月21日—香辛料是指使用乾的植物種子、果實、根、葉等做成的調味料總稱,常見的香辛...
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從最早的調味料,如:鹽、醋、醬等單一風味,慢慢的我們不再滿足於此,複合式的調味開始興起,以中式料理來說就有:糖醋、三杯、照燒、甜辣醬、五香、滷包;異國風味類則是 ...
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