調味料種類介紹

2023年9月22日 — 1.鹽-鹽是一種基本的調味料，可以增添風味並平衡其他食材的味道。 · 2.胡椒-提供了微妙的辛辣和芳香，是許多菜餚的絕佳伴侶。 · 3.砂糖-在烹飪中，砂糖能夠 ...

2022年11月21日 — 香辛料是指使用乾的植物種子、果實、根、葉等做成的調味料總稱，常見的香辛料類調味料包含：胡椒粉、紅椒粉、薑黃粉、百里香葉等，儘管在料理中的用量不多 ...

[調味料類]有206種食材:細砂糖,細白糖,鹽,Salt,咖哩粉,紅椒粉,胡椒鹽,酸枳,羅望子,加多加多醬,蟹肉醬,Crabmeat Sauce,甜醬油,Sweet Soy Sauce,蠔油,黑抽, ...

看詳細介紹. NT$240. 棕櫚油. 看詳細介紹. 橄欖油(初榨). 看詳細介紹. 真味蔭油. 看詳細介紹. NT$110. 真饌蔭油. 看詳細介紹.

調味料列表 编辑 · 【依成分分類】 · 單一成分為主, 鹽類（食鹽） · 糖類（食糖）, 蔗糖（如冰糖、白砂糖、黑糖）、糖蜜、麥芽糖 · 味精類, 味精 · 單一植物或真菌成分，. 常鮮 ...

2023年5月24日 — Seasoning 調味料、香料. 包含鹽、糖、蒜、薑、辣椒等烹煮時加入的調味料 ... 首先要介紹的就是中式菜餚裡必不可少的調料—醬油。 「醬油」是由大豆烘烤 ...

【完整圖鑑版】說明簡單、圖片豐富本書收錄近千張的精美圖片，近兩百種調味料、醬料種類，以淺顯易懂的文字介紹調味料的特性與功效，是一本家庭必備的調味料百科全書！

從最早的調味料，如：鹽、醋、醬等單一風味，慢慢的我們不再滿足於此，複合式的調味開始興起，以中式料理來說就有：糖醋、三杯、照燒、甜辣醬、五香、滷包；異國風味類則是 ...