親子丼醬
2021年10月12日—親子丼是先將雞肉用醬油、砂糖、味醂等調味料醃漬後,再以高湯煮過,最後淋上蛋液,擺到白飯上的蓋飯料理,因為一次使用雞肉、雞蛋所以叫做親子丼。1887 ...,,經典日式家常風味,完美調和醬油、糖與味醂,搭配昆布及柴魚等特選食材製作,口味甜鹹適...
鮮蚵蓋飯肥美上桌!親子丼醬汁比例學會超萬用
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2021年7月29日—300cc的水搭醬油3、味醂2、米酒1和一點點糖,就是萬用的丼飯醬汁比例。柴魚片下鍋就要關火,以免煮出雜質或澀味。
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