西米煮法
,2022年7月12日—準備一鍋大量的水煮滾,水與西谷米的比例為10:1,水量一定要多。·煮至呈現半透明,米心中間留有一點白芯時即可關火,燜5分鐘左右,用餘溫把西谷米燜熟 ...,,2021年7月1日—西米露煮法·①在煮滾的水中加入西谷米,中火煮10分鐘。(小叮嚀:水要多一點...
西米露的原料「西谷米」是怎麼來的?「先煮再悶」四步驟教你 ...
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2023年9月10日—熱水煮滾後才下鍋煮西谷米,熬煮時得「持續攪拌」鍋中西谷米,能防止黏鍋。·約煮10分鐘,煮至西谷米呈現半楊枝甘露透明時,關爐火。·在水中略悶約10分鐘 ...
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