蝦子可以生吃嗎

2022年3月8日 — 許多人愛吃生魚片、生蝦，認為這樣才能吃到原食材的美味，但並非所有海鮮都能生吃，若吃到不新鮮的生食，可能會有感染風險、造成食物中毒。

所以，如果問猩弟某個魚啊、蝦啊可不可生吃時，通常給出的答案會是鮮度沒有問題，可是作業規範不是在生食級的狀態下完成，還是建議要加熱食用，畢竟生食的條件就不是只有 ...

2022年3月8日 — 蝦子一旦死亡，體內組胺酸會被細菌分解成對人體有害的物質，不適合食用，死亡時間越長，蝦體內積聚的毒素也就越多，吃了恐導致食物中毒。那該如何辨別死蝦 ...

蝦達人的【甜蝦】可以生吃的理由③ · 細菌多的食物是不能生吃的。 · 食品中細菌的測量標準是一般生菌數，日本的大型零售商場要求1g食品100,000個以下的生菌數。 · 蝦達人的 ...

2022年11月4日 — 今年本土首例霍亂，吃完生蚵、生蝦5天腹瀉 · 全家一起吃生蝦、生蚵，只有40歲婦女感染霍亂 · 免疫差、吃制酸劑及胃藥者避免生食 · 播出時間：CH56 每週六、日 ...

2022年3月8日 — 日前，一位20歲的男子自己到市場購買生蝦食用，沒想到卻上吐下瀉、發高燒送急診，經過醫師驗血後發現，他的血液中已充滿「沙門氏桿菌」！

2017年5月1日 — 粉絲問：胭脂蝦真的可以生食嗎？ 如果是現撈,末經急速冷凍的漁獲我絕對會說~不行~ 這好像顛覆一般人對生食的觀念我們說的生食級的意思是： 漁獲的新鮮度 ...