蝦仁肉圓醬汁

2023年10月9日 — 這家店的肉圓一顆只要13元，肉餡很紮實，蝦仁也很大隻，醬汁偏清爽不會太甜，還可以加香菜和辣椒增加風味。這家店是被米其林指南推薦的必比登美食之一， ...

2023年2月5日 — 軟滑Q彈外皮裡包覆著紮實的豬肉餡以及竹筍、蝦仁塊，特調醬汁黏稠飽和，整體香甜滑順，口感非常豐富。用蒸的方式吃起來也較沒負擔，美味程度絕對值得花 ...

2023年6月20日 — 接著來製作醬汁，先準備勾芡水， 請參考下個步驟勾芡知識補充之「濃醬汁」比例及勾芡方法， 將醬汁食材全部加入鍋中，煮至小滾後關火利用餘溫，勾芡水倒入 ...

2018年11月30日 — 外皮Q彈, 內餡有醃過的絞肉再加上2隻鮮蝦, 味道鮮美, 加上醬汁-海山醬及醬油膏, 蒜泥的搭配, 味道很搭, 可說是台灣小吃迷人之處. 【關鍵字】：海山醬 ...

2021年9月12日 — 6.醬料製作: 將水與在來米粉混合均勻後，再與其它醬料食材放入鍋中邊攪拌邊加熱至煮滾放涼備用即可。 7.肉圓淋上醬料、香菜即可上桌，也可以另外加強一點 ...

2018年7月23日 — 艾薇這週末來到台南保安路，除了吃最愛的阿鳳浮水魚羹外還吃了一盤蝦仁肉圓，在保安路上其實還蠻多蝦仁肉圓可以吃的，就看大家喜歡哪間自己挑吧!