蜜汁叉燒肉作法

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料理步驟 · 1. 梅花肉與醃料、蒜末醃漬一晚（我買不到厚度恰當的梅花肉，所以用肉片捲成肉條再用棉線綁好） · 2. 將醃好的梅花肉入鍋煎到兩面金黃 · 3. 接著連醬帶料放入大同 ...

蜜汁叉燒食譜 · 將豬肩肉切成約四厘米闊長條狀，用叉在每邊戳幾次，幫助入味。 · 調好醃料後，將三湯匙醃料冷藏備用，剩餘的醬料與豬肩肉一起倒入密實袋中，在雪櫃醃製一晚， ...

2017年11月28日 — Step 2. 將肉放進保鮮袋中後倒入醃醬（醃醬請先混好），之後隔著袋子捏/按摩個幾次，讓肉的每個部分都浸泡到醬汁。然後丟冷藏2-3天(建議3天比較入味)。

2022年6月11日 — 作法： · 1.大蔥切段，薑切片，蒜頭拍碎。 · 2.豬肉整塊放入容器內，另取一碗，將全部調味料攪拌均勻，倒入豬肉容器內，醬汁塗抹豬肉後醃漬一天。 · 3.熱 ...