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蜂蜜不結晶
2022年3月1日—...蜂蜜中的單醣是螞蟻能量來源,而且蜂蜜中的葡萄糖含量高、含水量低,在氣溫低於攝氏13度時,是容易產生結晶...果糖比例較高的蜂蜜如龍眼蜜,不容易結晶; ...,因為當溫度逐漸降至冷藏的5℃左右前,已經過13~14℃的階段,很容易促成蜂蜜產生結晶現象...
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蜂蜜結晶了,可以吃嗎?天然蜂蜜在適溫下可凝結成固體,稱為『結晶現象』,這是天然蜂正常的物理變化,並不是變質變壞,不會影響品質,可正常食用。·蜂蜜結晶是假蜜嗎?
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