蚵田金門

本案擬從計畫的項目進行調查，訪談地方耆老或從業人員的親身經歷，整理目前金門保留的族譜、蚵田契、碑誌等資料，勾勒出金門養殖石蚵的歷史概況。為探求歷史的根源及影響， ...

2023年4月17日 — 石蚵田金寧鄉是金門石蚵的重要產地，在南山、北山海灘皆可看見壯闊的石蚵田，為推廣美味石蚵與蚵田之美，金寧鄉每年皆會舉行石蚵文化季活動，活動日千 ...

2022年6月1日 — 同樣在努力打造「里海」聚落的，還有以戰地風光聞名的金門，古寧頭有一片有400年歷史的石蚵田，是台灣的世界級農業文化遺產。為了傳承「以海為田」的 ...

金門古寧一日蚵農體驗TWD1,350，享受採蚵樂、品嚐美味蚵嗲或石蚵麵線，好玩又好吃; 金門有430多年的石蚵養殖歷史，形成「以海為田」特殊地景，古寧頭一帶蚵林更是遼闊壯觀 ...

2022年11月27日 — 石蚵養殖是金門特有的養蚵方式，遍佈在金門古寧頭沿岸一帶，是當地傳統的 ... 蚵田都有自己的主人。 海中的農夫. 石蚵農的主要工作就是把一顆顆成熟的石 ...

早期金門物質缺乏，最容易取得的就是石頭，將石頭鑿成長條狀，這些鑿好的石條在海灘上豎立著，隨著潮水來去，蚵苗就會附生在石條上，居民就靠著大海提供生生不息的蚵為生。

2022年5月11日 — 金門蚵田是以石條養殖，該方法相傳緣起於明萬曆年間，至今已二百多年。金門傳統養蚵的方法，是讓蚵苗附著在人工豎立的石條上，因此所產的蚵被稱為「石蚵」 ...