蚵營養
2022年7月9日—台灣牡蠣,又稱為蚵仔、蠔,有海洋牛奶的美稱,滋味鮮美,是台灣小吃不可或缺的海鮮食材,行政院農業委員會漁業署在臉書分享,牡蠣營養價值豐富, ...,2023年7月10日—蚵仔的鋅不如想像高,但令人意外的是,別看它白白灰灰的,鐵含量反而高,每100公克...
牡蠣不只肉,連殼都有用!肉治胃潰瘍、殼治多汗...跟蚵仔 ...
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牡蠣味甘、性溫,就營養學角度來看,它含有豐富蛋白質,但中醫用的不是牡蠣,而是它的殼,磨成粉後入藥,即使是今日,依舊廣泛使用,但須搭配其他藥材,不會單用牡蠣。
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