蚵仔煎糯米粉
料理步驟·1.起油鍋,蚵仔(蝦仁)下鍋煎到稍為變色。·2.加入粉漿(太白粉+地瓜粉+水,調勻)及蔥末。·3.粉漿略為凝固時,加入蛋液。·4.煎到稍為變酥再放小白菜,煎到 ...,2015年10月14日—蚵仔煎是我最愛的古早味,香滑中帶有酥脆口感,略帶為焦香的氣息,是吃不膩的兒時...
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2021年7月2日—...蚵仔煎的做法小弟我也分享自己的食譜跟做法給大家做參考蚵仔煎會失敗點大致是以原因1.下料的順序錯誤2.粉漿比例3.翻面的技巧主要在煎的技巧粉漿 ...
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