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潮汕、泉州、惠安、崇武、莆田等地把蚵仔煎視為菜式;臺灣、漳州、新馬等地把蚵仔煎視為小吃;廈門最特別,既當菜式也當小吃。文章圖片漳州建國蚵煎。(圖片來源:麥浩斯 ...,台灣的蚵仔煎,一般說是源自閩南小吃,但在台南對蚵仔煎的起源另有傳說:一六六一年,鄭成功軍隊登陸台南,與荷蘭軍隊交戰期間,因糧食不足而就地取材,以番薯粉和其他穀粉 ...,蚵仔煎與潮州、星馬等地常見的潮式「蠔煎」相似,作法卻大不同:台式蚵仔...
![【台南】戽斗米糕。宵夜場的人氣美食](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201110/1016/IMG_8666.jpg?resize=425,225)
【台南】戽斗米糕。宵夜場的人氣美食
之前跑了幾家早餐場的台南美食,熬夜吃早餐很痛苦,早起吃早餐也很痛苦某一天晚上肚子很餓,就想說可以開始開發台南宵夜場的美食,不過大半夜的真的不多很多人都推薦的【一點掛包】其實我也吃過,但是真是一間一...