蘿蔔糕煎法
2024年2月9日—還有人提到,如果怕蘿蔔糕煎碎,只要裹上蛋液就能解決,「碎掉就加蛋」、「打一個蛋裹在上面再下去煎」、「可以沾蛋液煎」、「如果再不行就沾蛋汁下去煎」 ...,2017年1月19日—用菜刀「切」蘿蔔糕時,可將菜刀雙面均抹上薄薄一層的沙拉油後再切,蘿蔔糕...
蘿蔔糕怎麼煎才漂亮?不碎裂的關鍵在只「翻」1 次!
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2017年1月19日—用菜刀「切」蘿蔔糕時,可將菜刀雙面均抹上薄薄一層的沙拉油後再切,蘿蔔糕較不會沾黏於刀面。油「煎」蘿蔔糕時,忌諱一直翻動,因若尚未加熱定型,過度 ...
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