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蘭州拉麵作法
,,2017年10月29日—所以油潑辣子的做法要先將菜油燒熱,再冷卻到100度以下後,放入花椒粒、草果、薑等過油,然後撈出,再放入辣椒粉,用溫油,慢慢地加溫並慢慢地不停的用 ...,五木蘭州拉麵料理怎麼做?愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟,有最新的蘭州牛肉拉麵【五...
正宗蘭州拉面(含拉面、高湯、油潑辣子做法)
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使用麻花抓的手法(團-揉),把面肉成一個間隔均勻的麻花長形,把面兩邊拉一下再繼續,重復兩次。把面團推平疊起來,再推平疊起來,再加一點蓬灰水,三疊兩包,把蓬灰水揉 ...
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