薯條壞處

,2015年3月7日—學者指出，油炸薯條每公克約0.7－0.8微克丙烯醯胺，若以60公斤成人計算，一天吃75公克薯條，和30公斤重兒童每天吃27公克，罹癌風險會比不吃的人多出500倍 ...,2023年5月3日—...薯條、洋芋片）發現之濃度最高。國際癌症研究機構（IARC）和WHO也將丙烯醯胺列為2A類致癌物，意味著它對動物具有致癌性。,美國FDA最新研究，澱粉經過高溫油炸，會釋放出一種可能的致癌物質──丙烯醯胺（acrylamide），包括麵包、蕃薯、...

參考資訊如下
《垃圾食物》擁抱油炸薯條，小心癌上你

台大研究薯條吃多「傷基因」 罹癌高500倍

2015年3月7日 — 學者指出，油炸薯條每公克約0.7－0.8微克丙烯醯胺，若以60公斤成人計算，一天吃75公克薯條，和30公斤重兒童每天吃27公克，罹癌風險會比不吃的人多出500倍 ...

愛吃炸物超傷腦！恐致癌、焦慮得憂鬱症2類人當心

2023年5月3日 — ... 薯條、洋芋片）發現之濃度最高。國際癌症研究機構（IARC）和WHO也將丙烯醯胺列為2A類致癌物，意味著它對動物具有致癌性。

油炸食品越薄脆健康風險越嚴重

美國FDA最新研究，澱粉經過高溫油炸，會釋放出一種可能的致癌物質──丙烯醯胺（acrylamide），包括麵包、蕃薯、芋頭、馬鈴薯等；以炸薯條為例，油炸15分鐘會出現丙烯醯胺 ...

炸薯條不健康？其實只要改變烹調和食用方式

2021年11月14日 — 為什麼有些炸薯條不健康？ · 1. 增加血栓風險 · 2. 影響發育 · 3. 不利男性生育 · 4. 削弱記憶力 · 5. 肥胖 · 6. 增加心臟疾病風險 ...

炸薯條竟然是健康食品？這樣吃絕對沒問題

2016年6月1日 — 根據情報網站「Eat Clean」的報導內容指出，用油炸的馬鈴薯、南瓜、番茄、茄子所含有的抗氧化物質，相較於炒或是水煮的調理方式要來的高。

薯條控哭了！哈佛教授：只能吃6根...專家「5字回應」狠打臉

2018年12月22日 — 此外，招名威說，由於薯條油炸過，所以肥胖也是不可避免的問題，而且薯條吃太多也有可能會變成肝臟的負擔和損傷，因此薯條「適量就好」，但是若只如哈佛 ...

連時代雜誌都說吃薯條會增加死亡風險？真的嗎？

2017年10月2日 — 所以說了這麼多，「吃炸薯條會增加死亡風險嗎」，答案只能是「不知道」，現階段較大規模而完整的研究是指出攝取越多馬鈴薯（無論有無油炸）可能與更高的第 ...

連時代雜誌都說：「吃薯條會增加死亡風險」是真的嗎？營養師 ...

2017年9月23日 — 所以說了這麼多，「吃炸薯條會增加死亡風險嗎」，答案只能是「不知道」，現階段較大規模而完整的研究是指出攝取越多馬鈴薯（無論有無油炸）可能與更高的第 ...

麥當勞薯條裡有什麼？怪不得要少吃！

2014年7月21日 — 4.更多的植物油：麥當勞薯條會經過兩次的油炸過程，一次是在工廠先進行預炸，在門市會再一次油炸。第二次油炸時會加入玉米油和特丁基對苯二酚，可避免薯條 ...