薑黃素是什麼
2023年6月26日—薑黃(學名:Curcumalonga,俗名Turmeric)是一種根莖類植物,為薑科薑黃屬,可以當作料理中的調味和天然色素來源。「薑黃粉」是直接將薑黃乾燥後磨成 ...,2021年11月3日—薑黃(學名:Curcumalonga)是一種香料,呈黃色,常用於咖哩中作為天然染色劑...
正確使用薑黃素聰明食用免傷身
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2019年8月27日—薑黃含有薑黃素2,它是一種不溶於水的多酚類化合物2,3,易溶於有機溶劑或油脂,若單純以口服方式來攝取,因人體吸收率差、人體腸道及肝臟代謝快速等因素, ...
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