2021年8月11日—...蕎麥麵」(日文:ざるそば).冷的蕎麥麵吃法有以下四個步驟:.不沾汁,先品嚐蕎麥麵本身的味道;沾汁吃;把「藥味」(蔥、芥末)加進沾汁裡吃;麵吃完後 ...,2018年12月21日—日文中「そば」(soba)一詞可以指「蕎麦」、「蕎麦麵」,也可以泛指麵條,...
蕎麥麵
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蕎麥麵有兩種製作方式:一種是機器掐出來个(日文:機械製麺),另外就是人工做出來个(日文:手打ちそば)。一般性有全蕎麥麵(日文:十割蕎麦)跟二八蕎麥麵(日文:二 ...
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