蔬菜定義

蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

從植物學的角度來說，水果被定義為成熟子房（樹或植物的肉質產品），內含來自一朵或多朵花的種子。蔬菜則是用來食用的一種植物或一種植物的一部份。 希望這些定義能幫助您 ...

蔬菜對我們的重要性為何？ What is the importance ... ▫ 蔬菜是我們每天吃的食物，是維他命、礦物質、植物纖維之供給來源 ... 需要多少人. 力支援？ 規劃種植作物注意事項.

蔬菜（英語：Vegetable）泛指一切植物，草本為主，其他如：木本及菌類。凡根、莖、葉、花、果實或種子，質地柔嫩可供生食，可經烹調作為佐食或調味者。 各式各樣的蔬菜.

2021年5月19日 — 番茄(無論大小果) / 甜瓜類，這5種皆為蔬菜! 園藝學上可供人食用的木本植物為果樹，草本植物為蔬菜 !但是也有例外，例如百香果、木瓜 ...

水果常指植物的果實，如橙，而蔬菜相對難定義，有些是整棵植物，有些則是其莖、葉及根部，如蘿蔔和屬於菜葉類的香菜等。有一些食物較難定義，不必能完全分類為蔬菜或水果， ...

2015年10月2日 — 「幾百年前，蔬菜才獲得它現有的含義，它主要是指既非水果又非種子的植物食材，」他在書中寫道。 然而，即使是在烹飪界，對蔬菜的定義也依賴於水果的定義 ...

蔬菜的定義是凡是草本、木本、菌類它的全株或者是部分，譬如根、莖、葉、花、果、種子它的質地很柔軟、脆嫩或者是多肉、或者是多汁具有營養價值可以生吃或者是經過烹調 ...

2023年8月11日 — 水果蔬菜定義 ... 蔬菜是植物的部分，包括根、莖、葉和花。其含有膳食纖維、維生素和礦物質，如維生素A、B、C和鈣、鐵等。蔬菜通常作為食物食用，可以生食或 ...