蔡季芳鹹豬肉醃製法
,2020年12月28日—先請攤販老闆幫忙將雞胸肉連皮帶骨剁成小塊,加入醬油、鹽、酒、細蒜末等醃料,再加入可以提味的五香粉與雞肉一起抓勻備用。加入雞肉的調味醃料不可過量或 ...,,,,蔡季芳鹹豬肉醃製法,,,,,先將糖、鹽、味精與國榮1號粉末充分混合均勻,放入塑膠袋...
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蔡季芳鹹豬肉醃製法,,,,,先將糖、鹽、味精與國榮1號粉末充分混合均勻,放入塑膠袋內吹氣後膨脹,轉緊再多充分混合均勻。2.將混合均勻之佐料粉末,慢慢邊灑邊攪拌瘦肉...
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