[食譜] 阿基師的蓮藕排骨湯：鮮甜湯頭讓人喝一口就難忘懷

【蓮藕湯品】料理大全- (255) 篇家常食譜與做法 · 鵝油蓮藕獅子頭清湯 · 黑木耳山藥蓮藕排骨湯（大同電鍋料理） · 栗子蓮藕雞湯（大同電鍋） · 今天不吃水餃，素食蒸餃去~ ...

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2021年10月3日 — 3. 煲滾水2.5公升，先加入餘下薑片和排骨煲半小時，再加入蓮藕，收中細火煲1.5小時，隔去多餘油份，加鹽調味，撒葱花。

2023年7月24日 — #骨頭湯 · #蓮藕 · #排骨. 份量. 8 人份. 時間. 90 分鐘. 食材. 蓮藕. 4節. 排骨. 1台斤. 米酒（可自行調整）. 1大匙. 鹽巴（可自行調整）. 1大匙. 開啟 ...

2023年3月19日 — 讚. 收藏. 份量. 4 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 排骨. 4人份. 蓮藕. 2條. 薑絲. 1搓. 白醋. 1瓶蓋. 當歸. 1片. 鹽巴. 適量. 香菜碎. 少許. 開啟App 加入 ...

蓮藕洗淨，去皮切片。 枸杞洗淨備用。 排骨洗淨，汆燙熟後撈出。 將排骨放入鍋中，再放入蓮藕和水，煮至沸騰後轉小火續煮約50分鐘。 最後加入調味料煮至入味即可。

1蓮藕刨去外皮、切片，泡水撈起備用。 · 2排骨洗淨後以熱水汆燙3分鐘後撈起備用。 · 3將水煮開，加入做法2以小火慢燉1小時，再將蓮藕、銀杏、薑片、枸杞下鍋煮30分鐘後加入 ...

時間到把蒜頭加進去，關蓋再以小火煮15分鐘，最多不要超過20分鐘，否則蒜頭煮軟會散開在湯裡，味道和口感就沒那麼好喝了。

蓮藕洗淨後去皮，然後切片。 生薑洗淨後切片。 把所有材料入鍋中加水，大火煲滾後轉細火煲2小時。 最後加入蔥再煮15分鐘後成。

蓮藕洗淨後去皮，然後切片。 生薑洗淨後切片。 把所有材料入鍋中加水，大火煲滾後轉細火煲2小時。 最後加入蔥再煮15分鐘後成。