蒸肉圓皮
外皮·將浸泡好的在來米連同浸泡的水放入主鍋,以2分/速度10調合,將米漿取出放入碗內。·將120克在來米漿、地瓜粉和720水放入主鍋,以5分30秒/100°C/速度3烹煮至濃稠狀 ...,2022年2月19日—步驟1.內餡製作:粗絞肉加入所有調味料,抓拌均勻並摔打出黏性備用·步驟2.醬...
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2021年3月3日—3.將碟子抹點油,先取一小團肉圓皮,接著放上餡料,上面再蓋上一團肉圓皮,中火蒸20分鐘。4.將蒸好的肉圓脫模,放入60-70度油溫油泡或以180度高溫油炸, ...
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