義大利麵是澱粉嗎

2020年9月6日 — 義大利麵為全穀類製品，本身抗性澱粉含量高，能降低脂肪儲存，且跟升糖指數為84的白米、80的白麵相比，義大利麵的升糖指數較低（GI值＝60），也就是吃完 ...

2023年11月4日 — 義大利麵是許多國家的主食，但因為義大利麵被歸類為精製碳水化合物，因此常常被視為肥胖的公敵，被鎖在櫥櫃的最深處。但事實證明，義大利麵不僅是 ...

2023年2月28日 — 義大利麵的成分大多以澱粉居多，熱量相對較高，醬料及麵條怎麼選？營養師吳佳穎表示，醬料部分以清炒為主，若要增添風味可選紅醬；麵條部分首選直條麵 ...

2017年10月26日 — 義大利麵為全穀類製品，本身抗性澱粉含量高，能降低脂肪儲存，且跟升糖指數為84的白米、80的白麵相比，義大利麵的升糖指數較低（GI值＝60），也就是吃完 ...

2017年5月17日 — 義大利麵被認為容易引發肥胖，但其實是屬於低GI食物。注意調整進食順序，選擇口味清淡的醬汁、搭配以蔬菜為主的配料，就能避免血糖飆升或熱量過高引發 ...

2022年6月17日 — 根據研究報告指出，義大利麵是用小麥製成，與其他澱粉質如白飯、麵條相比，成分較天然，所以應該還義大利麵一個公道，它其實是屬於低糖食物的！雖說義大利 ...

10 小時前 — 義大利麵為全穀類製品，本身抗性澱粉含量高，能降低脂肪儲存，且跟升糖指數為84的白米、80的白麵相比，義大利麵的升糖指數較低（GI值＝60），也就是吃完 ...

2022年2月10日 — 白醬、青醬義大利麵等動輒7、800大卡，其實義大利麵熱量不像大家想的那麼高，只要避開高熱量陷阱，義大利麵富含抗性澱粉，是很好的減肥主食。

2024年2月17日 — 4訣竅健康吃義大利麵 · 測量份量。一份義大利麵為2盎司乾麵，或約1杯煮熟的麵。 · 不要煮得太熟，否則會破壞蛋白質和澱粉之間的結合。 · 添加蔬菜。 · 選擇低 ...