蒸肉圓炸肉圓
2021年8月16日—...肉圓。不只如此,肉圓依烹調方式可分為蒸、炸兩大派別,炸又可分先蒸後低溫油泡與高溫油炸。中北部以油炸派為主,表現外皮彈牙,甚至外酥內軟的口感 ...,2023年8月28日—有百年老店之稱的「正宗員林肉圓」,最為網友推讚的點是他的外皮是先蒸後炸,...
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有百年老店之稱的「正宗員林肉圓」,最為網友推讚的點是他的外皮是先蒸後炸,口感Q彈無比,內餡是紮實的瘦肉與筍丁,獨門的靈魂醬汁也是擄獲人心的重點之一,整體呈現出 ...
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