蒸溏心蛋

2023年8月18日 — 雞蛋洗淨，放入大同電鍋，外鍋使用『量米杯』刻度到“2”的水量。大約6分鐘後電鍋跳起、再悶5分鐘。 ... 取出雞蛋泡冷水，去除外殼就完成啦！

2023年7月4日 — 1. 蒸蛋前先將蛋從冰箱拿出來，變成常溫蛋後用大同電鍋蒸蛋。 · 2. 外鍋加2/3杯水，按下開關，計時11~12 分鐘後把蛋取出(如果想要蛋生一點，有膏狀蛋汁流出 ...

2023年11月1日 — 作法：. 1.準備一鍋冷水，放入冷藏雞蛋，再加入鹽，以中小火煮滾約6～7分鐘，熄火，撈出，泡入冰水降溫，剝殼，放入密封盒，備用。 2.取鍋子，加入所有滷 ...

2024年6月3日 — 原來溏心蛋做法的秘密在於時間，只要跟著溏心蛋食譜的烹調時間表，就可輕鬆控制不同熟成度，烹煮時間由6分鐘至13分鐘，令半熟蛋分別有不同的熟度及口感， ...

2023年3月12日 — 備料簡單，製作方便快速，讓溏心蛋成為冰箱不可或缺的明星級常備菜百吃不膩，大人小孩都喜愛【關鍵字】：溏心蛋、雞蛋、電鍋蒸蛋、麻辣、紅茶、花椒、 ...

糖心蛋食譜 · 把水倒進鑊或鍋中，高2.5cm / 1吋。放置一蒸架，加蓋，用大中火煮至滾，見有水蒸氣冒出鑊邊。 · 小心放入雞蛋，不要彼此重疊。加蓋，蒸6分鐘。立即轉入冰水中 ...

2022年4月19日 — 1. 蒸蛋前先將蛋從冰箱拿出來，變成常溫蛋後用大同電鍋蒸蛋。 · 2. 外鍋加2/3杯水，按下開關，計時11~12 分鐘後把蛋取出(如果想要蛋生一點，有膏狀蛋汁流出 ...