蒸溏心蛋

2023年8月18日 — 步驟1. 雞蛋洗淨，放入大同電鍋，外鍋使用『量米杯』刻度到“2”的水量。大約6分鐘後電鍋跳起、再悶5分鐘。 溏心蛋(簡易電鍋版)食譜步驟1照片 · 步驟2. 取出 ...

2023年9月1日 — 一般家裡應該常常需要用到水煮蛋，我個人試過三種方法，發現大同電鍋煮水煮蛋是最方便的… 而且不管是水煮蛋、半熟蛋還是溏心蛋，用大同電鍋都可以10分鐘 ...

2023年7月4日 — 1. 蒸蛋前先將蛋從冰箱拿出來，變成常溫蛋後用大同電鍋蒸蛋。 · 2. 外鍋加2/3杯水，按下開關，計時11~12 分鐘後把蛋取出(如果想要蛋生一點，有膏狀蛋汁流出 ...

2023年10月4日 — 原來溏心蛋做法的秘密在於時間，只要跟著溏心蛋食譜的烹調時間表，就可輕鬆控制不同熟成度，烹煮時間由6分鐘至13分鐘，令半熟蛋分別有不同的熟度及口感， ...

2020年2月7日 — 作法：. 1.在大同電鍋外鍋放一杯水，按下開關，兩分鐘後，把蛋從冰箱取出，放入電鍋內（蒸盤上），蒸八分鐘！ ... 2.八分鐘後把蛋從電鍋取出，放入冰水中泡 ...

糖心蛋食譜 · 把水倒進鑊或鍋中，高2.5cm / 1吋。放置一蒸架，加蓋，用大中火煮至滾，見有水蒸氣冒出鑊邊。 · 小心放入雞蛋，不要彼此重疊。加蓋，蒸6分鐘。立即轉入冰水中 ...

2022年4月19日 — 1. 蒸蛋前先將蛋從冰箱拿出來，變成常溫蛋後用大同電鍋蒸蛋。 · 2. 外鍋加2/3杯水，按下開關，計時11~12 分鐘後把蛋取出(如果想要蛋生一點，有膏狀蛋汁流出 ...