蒜頭烏骨雞料理

2019年9月4日 — 準備一個1800ml的湯鍋，湯鍋直徑約20cm以內，把烏骨雞、大蒜、枸杞、薑片、香菇及香菇水一同入鍋，家有電鍋就放電鍋燉煮，沒有電鍋就用瓦斯爐燉煮，時間約 ...

食材:(烏骨雞)半雞切塊、冠軍(小)文蛤、蒜頭、老薑作法:1. 將雞肉、蒜頭、薑片放入鍋中，倒入水及米酒蓋上鍋蓋燉煮熟。 2. 約煮30-40分鐘，掀蓋加入蛤蜊煮至沸騰再調味 ...

【簡易蒜頭烏骨雞 】料理大全- (60) 篇家常食譜與做法 · 簡易蒜頭烏骨雞. 烏骨雞腿•大蒜•老薑•香菇•米酒•水•鹽巴 · 黑蒜頭の蛤蠣烏骨雞湯 · 烏骨雞香菇蒜味雞湯 · 蒜頭蛤蠣 ...

2020年4月12日 — 蒜頭炒至變色，放入雞肉一起拌炒，待雞肉定型變色，加入米酒，等米酒沸騰後，開大火加入水，等水滾後放入紅棗跟枸杞。 滾個5分鐘關火，將雞湯倒入鍋子 ...

2017年3月6日 — 食材 · 烏骨雞 1/2隻 · 蒜頭 約15瓣 · 薑片 3-4片 · 蛤蜊 8-10顆 · 青蔥 1根 · 米酒 適量 · 水 適量 ...

2020年12月31日 — 料理步驟 · 步驟1. 雞肉以熱水川燙約1分鐘去除腥味與肉渣；燙過雞肉的水倒掉不使用 · 步驟2. 鑄鐵鍋倒入適量芥花油，加入蒜頭、薑片爆香 · 步驟3. 加入 ...

2019年12月31日 — 2.把材料(一)全部放入鍋中加入冷水後用電鍋煮30~40分。 3.電鍋煮好換到爐頭煮，湯滾後放入(二)蛤蠣，蛤蠣打開後試一下湯頭鹹度，再加入適當的鹽即可上桌。

2023年11月20日 — 蒜頭烏骨雞湯 · 煮一鍋水，溫熱就加入烏骨雞肉 · 煮滾後會陸續浮出髒汙中大火滾煮約2分鐘就熄火撈出烏骨雞肉清洗乾淨 · 烏骨雞肉擺進湯鍋，陶鍋、不鏽鋼鍋 ...