烏骨雞食譜

2018年11月5日 — 步驟 · 1. 香菇切片、杏鮑菇切塊備用。 · 2. 將黨蔘、薑片、紅棗、枸杞、調味料放入內鍋備用。 · 3. 烏骨雞從屁股沿著中骨劃刀剖半，洗淨、清洗內臟備用。

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料理步驟 · 骨雞洗淨剁塊，冷水下鍋川燙。 · 2少許香油爆香薑末，加入烏骨雞、豆腐，煎至金黃，加入水，再加入木耳、香菇、蕃茄，小火燉煮20分鐘，調味。 · 3加入麵條、 ...

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2023年11月10日 — 食材：烏骨雞1隻、中藥包1包（當歸片、熟地、川芎及白芍各1.5錢、桂枝0.7錢裝成包、枸杞10顆、炙甘草0.5錢、砂仁0.7錢）薑片6片、米酒100cc、鹽少許、水約 ...

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