2022年6月21日—關於北門蒜味肉羹官網介紹:好吃的蒜味肉羹依照其長輩所傳的手法來烹調,選用略帶油筋的豬胛心肉部位來製作肉羹,以獨家秘方醃漬入味,依比例裹上太白粉 ...,好吃的蒜味肉羹依照其母親所傳的製作手法來烹調,製作肉羹主要食材選用了略帶油筋的豬胛心...
阿娘給的蒜味肉羹
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北門蒜味肉羹創始於民國五十五年,老闆媽媽以大量的碎大蒜加入羹湯中,使普通的肉羹有了不同的令人著迷的風味,也讓許多饕客一試成主顧。
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