葡萄酒世界的七大品種風味探索

各葡萄品種的風味一覽表 ; 清淡/ 清爽風味的, 麗絲玲(Riesling) 白梢楠(Chenin Blanc), 黑皮諾(Pinot Noir) 加美(Gamay) ; 中等, 白蘇維濃(Sauvignon blanc) 義大利黑皮諾( ...

根據葡萄品種的不同，葡萄皮的厚度、籽的大小、果肉的甜度等差異，都會深深影響著釀造出的葡萄酒風味。 【新手必看】葡萄酒新手一定要認識的七大葡萄酒品種.

葡萄品種是葡萄酒風味的首要元素，它們如同音符組成樂曲，賦予每一瓶酒獨特而豐富的風貌。從深邃的紅葡萄到清新的白葡萄，葡萄品種對釀造的風味和品質產生直接而深遠的 ...

2017年3月12日 — 德國高級白酒的釀造葡萄代表品種，釀造出的口感從乾型到甜型等範圍寬廣。乾型口感有蘋果和柑橘類香氣，還有微微的汽油味；甜型則有杏仁味道。其特色為纖細 ...

口味特徵. 厚重，隨著酒款逐漸成熟，酒中的單寧澀度和酸味會均衡的化成有深度的風味。 ; 香氣. 黑醋栗、胡椒等，比較華麗豐富的香味。 ; 酒色. 年輕時多為深濃的紫色，但成熟 ...

2023年12月3日 — 白蘇維濃典型的香氣帶著一股青草氣味，類似「夏天除草時的氣味」。若使用成熟之後的葡萄，則會接近鳳梨或芒果等熱帶水果的香氣。除此之外還包含麝香，不禁 ...

2020年3月24日 — 新手必讀！了解7 大常見品種，挑到適合你的葡萄酒 · 1. 夏多內Chardonnay · 2. 白蘇維濃Sauvignon Blanc · 3. 麗絲玲Riesling · 1. 卡本內蘇維濃Cabernet ...

你知道為什麼葡萄酒有各種不同的風味嗎？原來，葡萄酒品種之所以如此多樣，就是因為葡萄品種的不同導致葡萄皮的厚度、籽的大小、果肉的甜度有所差異，因而能釀造出上 ...

2024年6月7日 — 葡萄酒世界的七大品種風味探索. 紅酒品種 酒以實心填滿. 卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)-口感濃郁、結構扎實. 一張含有水果, 葡萄, 葡萄葉, ...

2023年1月5日 — Riesling（麗絲玲）. Riesling是芳香型葡萄品種，有花香、蘋果、萊姆、水蜜桃、杏桃的香氣，具有天然的高酸度，偏好涼爽到溫和的氣候。通常在不銹鋼桶發酵 ...