2022年11月14日—其實所謂的浮水魚羹就是虱目魚羹(魚丸),源自於阿鳳創辦人看到鍋子內沸騰的手工魚羹浮在水中,因此有了浮水魚羹這個名字。而葉記沒有使用浮水魚羹,多半 ...,2022年12月25日—如果剛好遇到阿鳳休息沒開,我就會跑去另一間「葉鳳」吃浮水虱目魚羹,...
葉鳳浮水魚羹(柳營)
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台南小吃一級戰區保安路上,有兩間系出同源的浮水虱目魚羹小吃店,葉鳳為其中一間。葉鳳的虱目魚羹鮮甜大顆且口感紮實無腥味,搭配微甜的勾芡湯頭加上薑絲芹菜淋上烏 ...
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