菇類養生食譜

隨著養生風興起，許多餐廳料理都會以菇類來作為主菜，它含有豐富多醣體，對人體非常有益，但是光是菇就有很多種類，到底該怎麼烹調，才能把香氣與味道料理到最好呢？

2020年3月28日 — 大乾香菇事先以水泡軟，再與各式菇類切塊。先放入較不易煮軟的乾香菇和黑木耳入雞湯鍋，以中火煮約10分鐘。

【養生菇類火鍋 】料理大全- (112) 篇家常食譜與做法 · 蒙古養生高麗菜捲鍋( 異國風味火鍋) · 綜合菇菇海帶養生湯 · [揖保乃系]養生紅棗糯米雞湯素麵 · 杏鮑菇絲大陸妹【 ...

2020年11月24日 — ＃營養豐富好健康菇類含有眾多營養素，像是舞菇與鴻喜菇就富含多醣體與膳食纖維，能夠幫助長輩促進腸胃蠕動，消化更加順暢，也能增強體力提升免疫力，藉由 ...

【菇食譜】:玉米筍炒百菇,金針菇炒絲瓜,冬瓜封(1),涼拌什錦菇,蠔油杏鮑菇,滷杏鮑菇,烤奶油金針菇,三杯杏鮑菇(5),什錦菇湯,香菇肉羹湯,涼拌木耳,照燒醬炒杏鮑菇 ...

食譜作法 · 鮮香菇去蒂頭；金珍菇切段；高麗菜切大片；南瓜去皮切片，備用。 · 鍋中加入水，放入南瓜片、紅棗煮滾。 · 再放入鮮香菇、鴻喜菇、秀珍菇、雪白菇、金針菇煮至再次 ...

2020年7月7日 — 可以存放在冰箱的小菜，就是很好的常備菜，像是油漬菇、蒜香椒鹽菇菇等。菇類含有豐富的營養成份，常吃可幫助每日的新陳代謝，物美又價廉，也是料理的 ...

養生菇湯料理怎麼做？愛料理精選11篇簡易食譜做法與步驟，有最新的素食/竹笙當歸舞菇枸杞養生湯、養生菇湯、【蔬食老菜脯養生菇菇蔬食湯】超營養蔬食湯、舞菇紅棗養生 ...

2017年4月15日 — (4) 昆布柴魚高湯加入甜玉米、紅蘿蔔香菇煮滾，轉小火續煮5分鐘，熄火悶半小時。節能省瓦斯的煮法→利用鍋子的餘熱悶熟悶入味。再加嫩豆腐和杏鮑菇煮一下 ...