草莓派做法
2022年9月15日—奶油加糖粉、鹽打發成淡黃色,羽毛狀。·加入蛋液。·加入過篩粉類,以刮刀整體拌勻看不見粉類即可,塔皮整形成圓餅狀,以保鮮膜包好,冷藏靜置一小時,最 ...,2010年1月11日—1.草莓洗淨去蒂切碎成泥狀,加入細砂糖及檸檬汁用小火熬煮4-5分鐘(草莓一定要...
食譜:新加坡三星餐廳Les Amis 甜點主廚許惠玲的草莓塔
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2021年1月12日—做法1.將鮮奶油打至軟性發泡。2.攪拌卡士達醬,使其軟化,再用抹刀抹進鮮奶油組裝1.將烘焙好的塔皮內填滿卡士達鮮奶油醬。2.依據設計鋪上草莓片 ...
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