茶黃素

2020年3月4日 — 根據臨床試驗，茶黃素對人體至少具有如下五項主要功能與作用：茶黃素對心血管系統具有特有的養護功能；茶黃素能抑制基因突變，從而有防癌與抗癌；茶黃素抗 ...

2020年8月19日 — 茶黃素是存在於茶葉中的一種金黃色色素，是茶葉發酵的產物，為多酚羥基具苯駢酚酮結構的物質。茶黃素，金黃色的色素，占乾茶重量的0.5%到2%。

茶黃素也稱為茶黃質（Theaflavin），是茶葉中一群主要的酚類化合物－兒茶素類（catechins），經過多酚氧化酶的催化後發生氧化，形成氧化形態的多酚類聚合物。 氧化的程度越 ...

2021年8月25日 — 陳嫚羚表示，茶黃素是一種多酚類化合物，具有抗氧化力，過去有些研究也發現具有抗菌、抗過敏的好處，容易喝綠茶覺得胃不舒服的民眾，建議可以試試紅茶； ...

2023年3月17日 — 茶黃質是茶葉的製作過程中，茶多酚（兒茶素，茶葉內的主要物質）經過高度氧化發酵所產生的高度聚合的大分子，且屬於水溶性的產物物質。 依照茶葉發酵程度 ...

茶黃素（英語：theaflavin），亦稱為「茶黃質」，是存在於紅茶中的一種金黃色色素，為茶葉發酵的產物。在生物化學上，茶黃素是一類多酚羥基具苯駢䓬酚酮結構的物質。

2021年2月23日 — 嘉義長庚醫院中醫研究團隊，發現台灣茶葉萃取物質「茶黃素」，可抑制新冠病毒活性；中國醫藥大學也發現，「單寧酸」，可雙管齊下抑制新冠病毒活性。

2021年1月20日 — 近來年許多的研究報告和臨床試驗皆指出，茶黃素具有調節血脂、預防心血管疾病的功效，是治療第二型糖尿病非常有效且安全的藥物，能改善患者血糖控制狀況， ...

茶黃色素又稱茶黃素，是存在於紅茶中的一種金黃色色素，是茶葉發酵的產物。在生物化學上，茶黃色素是一類多酚羥基具苯駢酚酮結構的物質，是第一個從茶葉中找到具有確切 ...

茶黄素（英語：theaflavin），亦稱為「茶黃質」，是存在于红茶中的一种金黄色色素，為茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基具苯骈䓬酚酮结构的物质。