茶鵝料理
,2011年11月29日—不懂得怎麼弄茶鵝,乾脆就弄個煙燻鵝,我想味道應該也相差不遠吧。材料:鮮鵝肉1/4隻、大白菜1-2顆、金針菇2把、大蒜3-5根、鹽.,2011年11月29日—鵝肉料理主以清燙方式最多,鵝肉清燙的秘訣在於高湯的調配,高湯中油份的濃郁,使得川燙後的鵝肉保有...
美食分享 無骨茶鵝(半隻) - 海洋農莊
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2011年11月29日—鵝肉料理主以清燙方式最多,鵝肉清燙的秘訣在於高湯的調配,高湯中油份的濃郁,使得川燙後的鵝肉保有油脂且香甜,再佐以各家獨製醬料,成為色香味 ...
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