芋頭粥比例

2023年1月9日 — 【需要準備的材料】芋頭半顆、豬肉片300g、香菇絲6朵、芹菜3根、胡椒粉適量、鹽巴適量、米2杯、水12杯. **影片中比例為，米:水=1:6，可依照個人喜好增減 ...

2024年1月8日 — 芋頭去皮切大塊，放入攝氏170度油鍋中炸上色備用。高麗菜切大丁，鴻喜菇切小段，芹菜切碎，乾香菇泡軟切片。 芋頭先過油略炸，熬煮時才不會糊掉，只要 ...

2023年11月17日 — 米與水的比例為1:6。(整體煮起來我覺得可以加到7，看個人口感增減。) 水滾之後上蓋小火煮10分鐘。

2021年6月13日 — 阿嬤的家常料理～古早味芋頭鹹粥 · 1.將芋頭去皮切塊，一半先拿去蒸熟，另外一半切成小塊狀；香菇泡軟後切片備用。 · 2.絞肉先下鍋煸炒，煸出來的豬油可以拿 ...

2017年7月26日 — 小撇步 · 先將下豬肉絲、香菇及芋頭炒到恰恰，把香味吊出來，滋味會更有層次。 · 米與水的比例可依個人喜好及食材量調整，約1：6～1：10左右。 · 加入泡香菇 ...