粥怎麼煮

2021年2月1日 — (1)將白米清洗2-3次後，將白米取出置入鍋子中，並加入水。 (2)以中大火煮滾，邊煮邊用湯匙拌一下，完全蓋上鍋蓋，悶30分鐘，就完成了。

1. 粥水比例不一樣：稠粥是1（米）：10（水）；稀粥是1（米）：13（水） · 2. 白米先泡冷水半小時，或放冰箱冷凍一晚才煮 · 3. 白米下鍋前用少量的油拌勻 · 4. 攪動時順 ...

2017年11月2日 — 將白米洗淨，瀝乾備用。 · 起鍋開大火，鍋中倒入5杯量米杯水。 · 待水煮滾時，將白米倒入，並立刻以湯匙攪拌，攪拌至白米不黏結在一起。 · 轉小火蓋鍋蓋，並 ...

2. 不中途加水：煮粥前要確定水一次加足，如果中途加水會降低粥的濃稠度，米水比例可以抓1:6~1:8，視口感喜好決定。如果真的感覺粥底太乾要加水，記得要用沸水取代冷水。

1.先將白米浸泡一個小時。 2.米和高湯的比例為一：七，切細的根莖類蔬菜跟高湯一起倒入鍋中。 ... 4.切碎的葉菜類在煮到一半時倒入鍋子跟粥一起煮，不好吞嚥的食材需另行蒸熟 ...

2022年11月8日 — 懶人也會～電鍋煮粥法 · 洗好的米放入電鍋內鍋先浸泡15分鐘，接著在外鍋加一杯水，按下開關烹煮。 · 開關跳起後，不掀蓋用餘溫持續悶10～20分鐘，讓米粒 ...

2023年8月2日 — 為什麼推薦使用台農71號煮粥呢？因為它經過蒸煮後米粒含水度高、糊化效果佳，能夠輕鬆熬煮成濕潤綿密的口感，正好符合上述「較軟綿、口感滑順」這樣適合煮 ...

熬粥有幾個祕訣，煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，並再水滾時再下鍋，喜歡稠一點的可以邊攪拌讓粥更容易稠化。一碗暖暖的粥，暖手、暖心、暖胃，連結心底 ...

2023年8月28日 — 怎麼煮粥才好吃？用高湯煮粥讓美味度滿分 · 1. 使用高湯替代水：能夠讓鮮味更為突出，根據要煮的粥品搭配使用大骨湯、雞高湯、海鮮高湯。 · 2. 不要使用隔 ...