臭豆腐醬汁做法

臭豆腐200g•豆瓣醬2大匙•蔭油2大匙•蔭油膏1大匙•香油1大匙•辣椒50g•香菜30g•味醂1大匙•高麗菜250g•紅蘿蔔30g•鹽14小匙•糖1大匙. 30分鐘; 2人份. 蔬果生活誌.

2022年4月21日 — 3. 抹乾急凍臭豆腐表面，一開四。油燒至攝氏170度便放入臭豆腐，炸至表皮變金黃色和脆硬即可撈起。每粒臭豆腐用筷子截破小孔放汁。先放豆腐，再拌上泡菜和 ...

2018年6月15日 — 《醬料作法》 蒜泥3大匙,醬油膏3大匙+. 《醬料作法》 蒜泥3大匙,醬油膏3大匙+ 一湯匙砂糖+ 一匙的水，以上材料攪拌至砂糖融化即可。

【自制臭豆腐酱汁】01.大蒜切碎，加入盐糖，生抽，蚝油，喜欢吃辣的也可以加入辣椒酱！,11.起锅烧油，小火慢炒,21.一勺生粉加大半碗水，搅拌均匀，蒜泥，熬香加入生粉 ...

2011年1月21日 — 【材料】; 臭豆腐 6塊; 高麗菜 300公克; 紅蘿蔔絲 10公克; 辣椒片 10公克; 蒜泥 少許; 醬料： 糖 15公克; 水 100㏄; 烏醋 1小匙; 醬油 50㏄ ...

2022年4月14日 — 做法 ... 1. 先做泡菜：椰菜用手撕小塊，甘筍削皮刨絲，用鹽醃至出水，用食用水清洗，再擠乾。醃菜時用冰糖加水煮溶待涼。 ... 2 冰糖水加醋混合好。準備清潔 ...

2020年7月6日 — 高麗菜擠乾後跟浸汁泡著冷藏六小時完成. 泡菜醃好後臭豆腐切塊備用. 臭豆腐醬汁也攪拌均勻無顆粒感.