2023年4月26日—1、製作過程完全不能碰到生水。2、買高麗菜時最好不要含有露水,容易失敗。萬一含有露水或冰過,可先將撕好 ...,2022年4月29日—菜葉剝好後→用大塑膠袋去搖比較快→用砧板和10公斤的水壓著→壓一小時(期間搖個5至6次),再用過濾水洗乾淨,把鹽分洗掉→...
臭豆腐必備的台式泡菜,輕鬆做~酸脆好吃!!
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2021年12月17日—台式泡菜·高麗菜除去外層葉子用過濾水或是煮過的白開水清洗;用手將葉子,撕成約一口大小。·全部放到料理盆中,加上點紅蘿蔔絲。灑上鹽巴,用手稍微拌 ...
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