臭豆腐200g•豆瓣醬2大匙•蔭油2大匙•蔭油膏1大匙•香油1大匙•辣椒50g•香菜30g•味醂1大匙•高麗菜250g•紅蘿蔔30g•鹽14小匙•糖1大匙.30分鐘;2人份.蔬果生活誌.,2022年4月21日—3.抹乾急凍臭豆腐表面,一開四。油燒至攝氏170度便放入臭豆腐,炸至表皮變金黃色和脆硬即可撈...
臭豆腐醬汁該怎麼沾?知情人揭方法
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2021年5月1日—堪稱「台灣國民美食」的臭豆腐又臭又香,酥脆口感想必大家都不陌生,也因此各路店家的做法也不盡相同,而近日就有網友在網路上表示疑惑「臭豆腐上的醬 ...
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