自製蒸氣烤箱

2018年8月7日—很多人家裡的烤箱並沒有專屬的噴蒸汽模式,所以必須要自製蒸汽,力求儘可能達到商業烤箱噴高溫蒸汽的效果。1.烘焙石板+盛水烤盤.自製蒸汽中,烘焙石板 ...,2015年3月1日—這個方法的確製造了大量的蒸汽,但是量太大讓我的烤箱shutdown了,用這個方式製造蒸汽十次有八次我的烤箱會shutdown,必須把水盤拿出讓蒸汽通通跑光,再等 ...,2022年6月9日—烤箱自製蒸汽之【麵包加濕器法】經過實驗測試,其實效果還蠻好的但...

學做歐包前,首先你要學會自製蒸汽!

2018年8月7日 — 很多人家裡的烤箱並沒有專屬的噴蒸汽模式,所以必須要自製蒸汽,力求儘可能達到商業烤箱噴高溫蒸汽的效果。 1. 烘焙石板+盛水烤盤. 自製蒸汽中,烘焙石板 ...

給家用烤箱製造蒸汽

2015年3月1日 — 這個方法的確製造了大量的蒸汽,但是量太大讓我的烤箱shutdown了,用這個方式製造蒸汽十次有八次我的烤箱會shutdown,必須把水盤拿出讓蒸汽通通跑光,再等 ...

張錫源(Aaron )

2022年6月9日 — 烤箱自製蒸汽之【麵包加濕器法】 經過實驗測試,其實效果還蠻好的但唯一美中不足的是, 我的麵團是使用直接法來操作測試的麵筋組織力道太過強大, ...

熟的兩用法】 麵包要蒸汽,沒有怎麼辦...

2021年6月29日 — DIY自製蒸汽自製蒸汽【生的·熟的兩用法】 麵包要蒸汽,沒有怎麼辦自製蒸汽雖然有些幫助,但好像效果有限,甚至有些危險性其實市面上有一個叫做【麵包 ...