自製蒸氣烤箱
2018年8月7日—很多人家裡的烤箱並沒有專屬的噴蒸汽模式,所以必須要自製蒸汽,力求儘可能達到商業烤箱噴高溫蒸汽的效果。1.烘焙石板+盛水烤盤.自製蒸汽中,烘焙石板 ...,2015年3月1日—這個方法的確製造了大量的蒸汽,但是量太大讓我的烤箱shutdown了,用這個方式製...
張錫源(Aaron )
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2022年6月9日—烤箱自製蒸汽之【麵包加濕器法】經過實驗測試,其實效果還蠻好的但唯一美中不足的是,我的麵團是使用直接法來操作測試的麵筋組織力道太過強大, ...
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