自製生魚片
2020年4月29日—早期生魚片沒有冰箱冷藏,就會用醬油醃製,達到防腐保鮮的效果,吃起來不但鹹度剛好,還能進一步將鮮味鎖在裡頭。做法:起一鍋60℃溫水,將生魚塊放入燙煮 ...,生魚片料理怎麼做?愛料理精選417篇簡易食譜做法與步驟,有最新的日式涼拌生魚片、和風長...
日式生魚片簡單做鮭魚生魚片的5種吃法
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2023年4月11日—作法:將鮭魚表面撒上少許鹽巴,直接放入冰箱冷藏30分鐘,並用熱水將昆布泡開。接著將鮭魚從冰箱取出,將鮭魚、昆布用廚房紙巾吸乾水分。最後將昆布鋪底, ...
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