自製牛肉麵
牛腩條或牛腱心切塊汆燙洗淨,以油炒香薑片、豆瓣醬、甜麵醬後放入牛肉塊一起炒,再下醬油膏炒勻後放入香料包、水及米酒,放入切半的洋蔥、整顆蕃茄及大塊蘿蔔,一起滷30 ...,2023年1月6日—1.首先將牛肉切長方形塊狀。·2.將薑、蒜頭、青蔥、洋蔥清洗乾淨切一切,薑...
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2023年1月6日—1.首先將牛肉切長方形塊狀。·2.將薑、蒜頭、青蔥、洋蔥清洗乾淨切一切,薑可以直接拍碎。·3.油下鍋開小火,並加入切好的牛油及辛香料慢慢拌炒至金黃色。
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